MIREU EL NOSTRE HORT

Hola!

Som els i les alumnes de la USEE de l'institut Pius Font i Quer i aquest curs hem iniciat el projecte "Construïm el nostre hort". Amb aquest blog volem informar-vos de com va evolucionant i com van creixent les diferents coses que anem plantant. A veure que us sembla...

LES COLS

DIJOUS 15 D'ABRIL DE 2011: Hem plantat 16 cols de planter a l'hivernacle. Ens ha costat una mica fer els forats ja que la terra estava molt seca!! D'aquí un parell de mesos, és a dir, a mitjans de juny, poster ja les podrem collir ja que la durada del cicle de la col és d'uns dos mesos aproximadament.





DIJOUS 12 DE MAIG DE 2011: Les cols ja han crescut força. Se n'han mort dues, ara en tenim 14.







DIMECRES 1 DE JUNY DE 2011: Les cols s'han fet enormes... Mireu-ne quina una!!!

TOMÀQUETS

DIJOUS 7 D'ABRIL DE 2011: Hem plantat cinc tomaqueres de planter. Dues són de la varietat de tomaquet "de penjar" (o tomacó), dues de la varietat de "montserrat" i una de la varietat "cherrie".

- Tomàquet de penjar: és un tomàquet de mida petita que s'utilitza per sucar i té la característica que es pot conservar tot l'any penjat en un lloc fresc i sec.
- Tomàquet Montserrat: també anomenat tomàquet de Rosa, és un tomàquet amb molt espai buit que s'utilitza per farcir.
- Tomàquet Cherrie: és un tomàquet molt petit que s'utilitza sencer per guarnir amanides. Hi ha varietats de color vermell i altres de color groc.

Hem deixat al voltant de 40 cm de separació entre una tomaquera i l'altra per tal de que puguin créixer espaiadament.

Una curiositat: "Tomàquet" és l'única paraula en català que només treient-li l'accent es forma el diminutiu corresponent. És a dir, tomàquet sense accent passa a ser tomaquet.

ELS PÈSOLS

DIVENDRES 18 DE FEBRER: Avui hem plantat les llavors dels pèsols. Hem fet quatre forats i hem posat tres llavors a cadascun.

DIMARTS 8 DE MARÇ: Avui hem baixat a l'hort i hem vist que les llavors dels pèsols ja han començat a germinar i ens ha fet molta il·lusió.

DIMARTS 22 DE MARÇ: Han crescut força els pèsols, mireu...

FINALS D'ABRIL DE 2011:

ELS ENCIAMS

DIJOUS 31 DE MARÇ: Hem plantat enciams "maravilla" de planter. N'hem plantat quinze a l'hivernacle i quinze més a l'hort, així podrem observar quines diferències entre plantar a dins o a fora. Ja us ho anirem explicant...

DIJOUS 12 DE MAIG DE 2011: Els enciams fan molt bona pinta... a diferència de les cols, no se n'ha mort cap. Això sí, hem hagut d'estar al cas dels cargols que aquests dies s'han fet un fart de menjar enciam.

LES PATATES

DIJOUS 24 DE MARÇ: Hem plantat patates. Per fer-ho al llarg de la setmana vam estar preparant l'hort: primer vam treure les males herbes i després vam fer dos cavallons per poder-les plantar.

Per fer-ho, hem agafat patates grillades i hem anat tallant els trossos on hi havia els grills.

Per poder collir les patates ens haurem d'esperar uns sis mesos... ja us anirem informant de com van evolucionat!!

DIMECRES 13 D'ABRIL DE 2011: Ja han començat a treure el cap les primeres fulles de la planta de les patates. Més endavant, quan hagin crescut una mica més ja us ensenyarem alguna foto.

DIJOUS 12 DE MAIG DE 2011:

LES MADUIXES

DILLUNS 21 DE MARÇ: A l'hivernacle hi tenim maduixes. Aquest mes han florit i han sortit moltes fulles noves. Les reguem dos cops per setmana.
















DIMECRES 13 D’ABRIL DE 2011: Avui hem fet la primera collita de l’any de maduixes!!! Estem molt contents i contentes ja que n'han sortit forces i encara n'hi ha moltíssimes que han de madurar. Amb les que hem collit hem fet un batut de maduixa que estava boníssim...

PLANTEM FAVES

DIVENDRES 18 DE FEBRER: Avui hem plantat les llavors de faves. Hem fet quatre forats i hem posat 3 llavors a cada forat.

DILLUNS 21 DE MARÇ: Avui fa gairebé un mes que vam plantar les faves, i amb les pluges dels darrers dies han crescut força. Aquí teniu una foto...

DIMECRES 13 D'ABRIL DE 2011: Ara ja fa un parell de mesos que vam plantar les llavors de les faves i aquestes continuen creixent a un ritme trepidant...

DIJOUS 15 D'ABRIL DE 2011: Mireu quines faves!!

LES PASTANAGUES (Daucus carota, zanahoria, carrot)

DIJOUS 17 DE MARÇ: Avui hem plantat les pastanagues. Ho hem fet amb llavors, i ens ha sorprès que fossin tan petites!!

DIJOUS 31 DE MARÇ: Avui fa quinze dies que vam plantar les pastanagues i de moment encara no han començat a sortir... esperem que en els pròxims les llavors comencin a germinar.

DIJOUS 5 DE MAIG DE 2011: Les pastanagues han costat molt de que sortissin i germinessin, però per fi han tret el cap...

ELS ALLS (Allium sativum)

DIJOUS 24 DE FEBRER: Hem plantat alls. La cabeça d'all (bulb), està formada per 6-12 grans (bulbets) que són els que hem plantat.

Grans d’all (bulbets)

L'all és originari de l'Àsia Central i s’utilitza des de fa uns 5000 anys, es creu que els egipcis el conreaven i l'apreciaven per les seves virtuts medicinals. Els grecs l'utilitzaven com a medicina i també com a desinfectant fins abans de la descobreta dels antibiòtics moderns!! L'all és un ingredient de la cuina mediterrània amb un gust picant i peculiar. Té propietats antibiòtiques, antisèptiques, hipertensor, arteriosclerosi i pel reumatisme entre altres.

ALERTA: Si els reguem amb massa aigua es poden podrir... (el mateix passa amb les cebes). DILLUNS 14 DE MARÇ: Els alls ja han crescut força! Aquí teniu una fotografia...

DIMARTS 29 DE MARÇ: Ja tenim una cinquantena d'alls que ens han crescut!!! Les pluges d'aquests dies han anat molt be!!

CEBES (Allium cepa)

DIJOUS 24 DE FEBRER: Hem plantat cebes de babosa en planter. N'hem plantat una trentena.
La ceba és un dels cultius més antics de la cultura mediterrània. El seu origen se sol situar l'Orient Mitjà.

La durada del cicle és entre cinc i sis mesos, però les cebes tendres com la ceba de babosa que hem plantat al nostre hort, triguen una mica menys. Aquest tipus de ceba és més primerenca, molt dolça i per tant adequada per consumir crua a l'amanida.

Les propietats de les cebes són similars a les dels alls i són un element essencial a les nostres cuines.

CONSELL: Si no vols que et plorin els ulls quan hagis de tallar cebes, posa-les una estona a la nevera abans de tallar-les!!!

DIJOUS 15 D'ABRIL DE 2011: Avui fa un mes i tres setmanes que vam plantar les cebes, hi hem pensat que segurament us agradaria veure com han anat creixent...